Recepty z minulých ročníků

Porotu soutěže Pochoutkový rok zajímalo, jak se připravují taštičky plněné houbovou nádivkou. Kompletní postup prozradila Marie Křížková z Valašského Meziříčí.

Zbyla vám bramborová kaše? Rozhodně ji nevyhazujte, protože v kuchyni se dá prakticky všechno zužitkovat. Důkazem je i recept Venduly Zunové z Tatobit.

Porota soutěže Pochoutkový rok vyslala Patrika Rozehnala do Dobříkova u Vysokého Mýta. Jiří Novák mu předvedl, jak péct vepřovou kýtu á la kančí se šípkovou omáčkou.

„Proč se přidávají do sladkého čokoládového dezertu brambory,“ podivovala se kompletní porota soutěže Pochoutkový rok. Originální recept od Miloslavy Pechalové z Trutnova.

V jednom domě v Havlíčkově Brodě už roky opravují kočáry a bryčky. A také tam žije Jana Exnarová, která prozradila recept na pórkovou polévku zjemněnou smetanovým sýrem.

Jak připravit šťavnatého králíka? Diana Kantorová z Prahy má jasno. Pochází ze Slovenska, kde tradiční český recept obohatili ještě o české pivo.

Houbového kubu si můžete připravit nejen na Vánoce. Několikrát ročně ho s mačkanými bramborami vaří Ludmila Sůrová z jižních Čech, které připomíná dětství.

Na přípravu výborné bábovky existují různé triky. Jaroslav Němec z Bystré u Poličky přidává do tradičního dezertu vaječný koňak. Na pečení padne skoro celá láhev.

Kyselo reprezentuje typické jídlo Krkonoš. Charakteristickou chuť získává díky chlebovému kvásku, naopak do něj nepatří zelí ani vývar.

Jana Prudičová dělá pro rodinu někdy i přes 100 knedlíků s několika pekáči omáčky. Po ochutnání jejího receptu pochopíte proč.