Recepty z minulých ročníků

„Je to mlaskačka,“ říká o hovězích líčkách na víně Eva Malcharcziková z Postřelmova. Prozradila osvědčený masový recept s bramborovou kaší, který má od babičky Cecilky.

V jižních Čechách můžete přijet do Paříže. V osadě u Suchdola nad Lužnicí bydlí Hana Bednářová, která prozradila recept na babiččin jablečný dezert s čokoládovou polevou.

Naďa Konvalinková, Jaroslav Sapík a Pavel Pospíšil uzavřeli letošní ročník soutěže Pochoutkový rok. V Divadle Radka Brzobohatého vyhlásili tři vítěze velkého finále.

Jaké tajemství skrývá zahalený mouřenín, prozradila Miroslava Sedláková z Bruntálu. Lehký čokoládový korpus bez mouky, který pokryla velkou sněhovou čepicí s marmeládou.

V rodině Zdeňky Houdkové se kedlubnová omáčka vaří 80 let, sama soutěžící Pochoutkového roku ho připravuje už 40 let. Její postup je navíc specifický.

Pečené lokše můžete připravovat naslano i nasladko, Šárka Koprdová z Jinců prozradila recept na slanou verzi. Bramborové placky plnila kachními játry na cibulce a hořčici.

Základem valašské kyselice je domácí kysané zelí spolu s dobře vyuzenou klobásou. Tradiční recept zná i Věra Burešová z Rackové u Zlína.

S patřičnou odměnou je náročná práce hned snesitelnější. Platí to i v případě horáckého neboli pajerského koláče. Jde o zatím nejsložitější recept Pochoutkového roku.

Další recept Pochoutkového roku je od Aleny Kolín z Ostrova nad Ohří. Její babička dělávala nádivku, která se hodila do kuřete, ale mohli jste ji jíst i samostatně.

Perlička s pohankovou nádivkou představuje rodinný recept Lenky Drbálkové ze Sušice na Přerovsku. Kořeny má v době první republiky.