Palačinkové těstíčko promíchané s podušenými houbami a šunkou
Za pár minut něco neobvyklého na zub? Přejeme houbařům úspěšný sběr a kuchařům chutný výsledek.
Ingredience:
200 g hub (hřibovité, směs, v zimě kupované žampiony)
200 g šunky
150 g hladké mouky
2 dl mléka
2 ks vejce
petrželka
máslo
pepř
olej
sůl
Příprava:
1. Nakrájené houby poduste na másle společně s nakrájenou šunkou, hotovou směs nechte vychladnout.
2. Z vajec, mléka, hladké mouky vymíchejte hladké těstíčko jako na palačinky. Do těstíčka přidejte podušené houby se šunkou a důkladně vše promíchejte, osolte, opepřete. Je-li těstíčko tuhé, přilijte mléko, je-li řídké, přidejte mouku.
3. V pánvi rozpalte olej a naběračkou vlijte směs, rozprostřete lžící a smažte dozlatova, pěkně z obou stran.
4. Hotové placky posypte nasekanou petrželkou a teplé podávejte., který najdete spolu s receptem na stránkách českého rozhlasu - vaříme s rozhlasem. Výborné jsou taky s domácím dipem.
Pošlete nám svoje recepty na e-mailovou adresu rano@rozhlas.cz. Vybrané recepty odvysíláme vždy v pátek po 5:00.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
