Jak správně sušit květiny

Jak postupovat
U květin jako jsou laskavce, suchokvět nebo amonium najdeme na rostlině vedle květů i spoustu poupat. I ta můžeme ostříhat a svázat. Určitě najdou využití, někdy se dokonce poupata hodí do suchých vazeb více než otevřené květy. Květiny sušíme zásadně zavěšené a svázané do řídkých svazků v temné místnosti s proudícím vzduchem. Tma je důležitá, protože na světle mohou některé květy ztratit barvu, a v nevětrané prostoře svazky často začnou zahnívat. Ze stonků raději odstraníme všechny lístky a svazky stáhneme nejlépe gumičkou. Stonky se totiž při sušení velmi ztenčí a ze svazku by proto mohly květiny vypadat.

Kam s nimi
Důkladně proschlé rostliny skladujeme v suché místnosti buď volně zavěšené, nebo je zabalíme do papíru a uložíme do krabic. Vrstva květin v nich by nikdy neměla být příliš vysoká, aby se usušené stonky zbytečně nelámaly a nemačkaly. Předtím, než začneme s květy pracovat, předem je přemístíme alespoň na 12 hodin na balkon či ven, aby lehce zvlhly a při manipulaci se příliš nedrolily. Hotové vazby také neumisťujeme na příliš slunné místo, aby sušeným květinám dlouho vydržela přírodní barva.

Co všechno můžeme sušit
Na podzim můžeme také sušit zajímavé traviny, větvičky s pěkně barevnými listy či květenství keřů. Velmi vděčné jsou květy hortenzií, které ve vazbách nejen vypadají nádherně, ale i drží tvar a nerozpadávají se. Využít můžeme květenství všech druhů hortenzií. Na podzim květy ostříháme a usušíme rozvěšené jednotlivě. Hortenzie jsou skvělé i do dušičkových věnců a do vánočních svícnů. Zajímavě vypadají i nastříkané zlatým či stříbrným sprejem.

Pokud jste si vše nestihli podrobně poznamenat, text najdete v říjnovém čísle časopisu Receptář.