Jak předcházet chudokrevnosti

Je vyvolána nedostatkem krevního barviva hemoglobinu, které váže kyslík. Toho se pak nedostává důležitým orgánům, především mozku. Jednou z nejčastějších příčin chudokrevnosti je nedostatek železa. Ten vzniká především při dlouhodobé a postupné ztrátě krve, která vyčerpává zásoby železa v organismu.

Které skupiny lidí jsou nejvíce ohrožené

Tímto problémem jsou nejčastěji postiženy ženy se silným menstruačním krvácením, ale také osoby trpící vředovým onemocněním střev, jícnovými varixy, nádory žaludku apod. Další možnou příčinou je nedostatek železa v potravě, nebo neschopnost železo z potravy vstřebávat, například při resekci žaludku. Méně častou příčinou chudokrevnosti je nedostatek vitaminu B12 nebo kyseliny listové, látek důležitých pro tvorbu červených krvinek.

Tento typ chudokrevnosti může postihnout i osoby s vyhraněnými stravovacími návyky – například vegetariány nebo vegany.

Jde–li o anémii z nedostatku vitaminu B12 a kyseliny listové, je třeba tyto dvě látky zařadit do jídelníčku, nejlépe spolu s vitaminem C, který podpoří jejich lepší vstřebávání. Vhodnými potravinami jsou sezamový olej, červené maso, játra, korýši a listová zelenina.

Železo je nutné, ale přemíra škodí

Je ovšem důležité vědět, že většina žen po menopauze a prakticky všichni muži v každém věku mají ve stravě železa dostatek. Pokud to tedy není nezbytně nutné, měli by se užívání přípravků s obsahem železa vyhnout. Nadbytek železa totiž působí jako oxidant a vytváří v těle volné radikály. V každém případě je při chudokrevnosti jakéhokoli druhu vždy vhodné vyhledat lékaře, aby byla zjištěna příčina onemocnění a zahájena příslušná léčba.

Celý článek najdete v březnovém čísle časopisu Receptář.