Jak používat pukléřku islandskou

Má keříčkovitou stélku, která dosahuje výšky až 10 cm. U nás roste především na horách na kyselém podloží, například v Hrubém Jeseníku v okolí Praděda.

Islanďané ji dokonce pijí
Nejhojněji se vyskytuje na lávových svazích na Islandu. Islanďané pukléřku používají i jako potravu, kdy ji jemně umletou přidávají do mouky na pečení chleba a do obilných kaší.

Kvašením z pukléřky vyrábějí nakyslé nealkoholické nápoje. V minulosti používali pukléřku i ke konzervaci masa a k barvení látek.

Pukléřku sbíráme od jara do podzimu za slunečného počasí. Obsahuje mnoho minerálních solí, vitaminy A, B, jód, cenné enzymy, polysacharidy, hořčiny a membránový sliz.

Úprava pukléřky k léčebným účelům je velmi rozmanitá: můžeme z ní připravit prášek, nálev, macerát, sirup a odvar.

Na co pomáhá
Macerát je nejvhodnější k ochraně sliznic průdušek a žaludku. Užíváme jej samostatně nebo i ve směsích se slézem, kostivalem, lnem apod. I další léčebné využití pukléřky je široké: díky antibiotickým vlastnostem léčí záněty v dutině ústní, na průduškách, v plicích, žaludku či ledvinách.

Hojí žaludeční a dvanáctníkové vředy, snižuje kyselost žaludečních šťáv, tonizuje žaludek. Pomáhá při tuberkulóze, nevolnosti, zvracení a také při cukrovce.

Zevně odvar z pukléřky pomáhá při kožních problémech, popáleninách a nehojících se ránách. Podobné účinky mají i další lišejníky (např. větvičník slívový), které se však v současné době již pro malý výskyt či neznalost nepoužívají.

Celý článek najdete v časopisu Receptář.