Nejnovější
-
Jídlo
Chodské dolky se švestkovou omáčkou od Zdeňky Houdkové potěší za tepla i za studena
Za dalším receptem jsme se vypravili na Chodsko za Zdeňkou Houdkovou do Slavíkovic. Naučila nás péct nadýchané vdolky a k tomu uvařit sladkou švestkovou omáčku.
-
Jídlo
Vinná klobása je český vynález? Podívejte se, jak se vyrábí
O vinné klobáse najdeme sice záznamy v kuchařkách z 19. století. Ale kdo ji konkrétně vymyslel, to z nich nevyčteme.
-
Co pečeme naspod, co nahoře a co ve středu trouby? Poradí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
V klasické troubě je naspod spirála, ale i od ní jde teplo dle fyzikálních zákonů nahoru.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 2. 8. 2020
Recept na chodské vdolky se švestkovou omáčkou od Zdeňky Houdkové, triky na pečení v troubě od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové a výroba vinných klobás.
-
Dobrá ledová káva osvěží, navíc podtrhne chuť i kvalitu kávy
V teplých letních dnech je oblíbená ledová káva. Kdo se jako první pustil do její přípravy, to se už asi ale nedozvíme.
-
Třtinový cukr není lepší. Je jedno, jaký použijete na pečení, radí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Často si ti, kdo pečou, kladou otázku, zda mají použít třtinový nebo řepný cukr. Je to jedno, hlavně použijte cukr a ne náhražku.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 26. 7. 2020
Recept na bramborové placky s celými kousky škvarků od Anny Bednářové, druhy cukru při pečení a reportáž o ledové kávě a její přípravě.
-
Jídlo
Lahodná a rychlá je svíčková pro chudé neboli zadělávané dršťky od Dagmar Taláškové z Ostravy
Recept na zadělávané dršťky v zeleninové omáčce přejmenovala Dagmar Talášková z Ostravy na svíčkovou pro chudé.
-
Při pečení lineckého koláče nesmíte spařit těsto, radí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Spařené těsto je defekt u pevných těst, jako je třeba linecké těsto. Znamená to, že příliš dlouhým mícháním nabudíme lepek v mouce.
-
Muž, který v Česku tvoří houbovou gastronomii
Juraj Macúch se brání označení profesionální houbař. Nezahrnuje totiž kuchaře a potravinářského technologa. Až jejich kombinace vystihuje jeho práci, houbovou gastronomii.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Pochoutkový rok
Kulinární magazín spojený s exkluzivní soutěží – přihlaste své jedinečné recepty a vyhrajte kuchyňské ceny v celkové hodnotě 100 000 Kč. Přihlaste se zde >>
Čas vysílání
neděle 10:04, 21:04 | Region |
neděle 10:04, 21:04 | Brno |
neděle 10:04, 21:04 | České Budějovice |
neděle 10:04, 21:04 | Hradec Králové |
neděle 10:04, 21:04 | Karlovy Vary |
neděle 10:04, 21:04 | Liberec |
neděle 10:04, 21:04 | Olomouc |
neděle 10:04, 21:04 | Ostrava |
neděle 10:04, 21:04 | Pardubice |
neděle 10:04, 21:04 | Plzeň |
neděle 10:04, 21:04 | Sever |
neděle 10:04, 21:04 | Vysočina |
neděle 10:04, 21:04 | Zlín |
ne 4:04 | Dvojka |
E-shop Českého rozhlasu
Další pořady
-
Oldies jako na dlani
Pořad nabízí pohled odjinud. Historická fakta, vztahující se k interpretům i skladbám. Informace, které jinde neuslyšíte.
-
Zálety Aleny Zárybnické
To si nemůžete nechat ujít. Vypravte se s oblíbenou televizní moderátorkou každý týden na zálety!