ON-LINE ROZHOVOR: Test rostlinných tuků

8. duben 2015

Jaké látky margaríny ukrývají a jak chutnají? Jaké je složení mastných kyselin obsažených v margarínech? Na otázky odpoví 8. dubna v 10:30 odbornice Olga Šlesingrová.

Plastové krabičky s roztíratelnými tuky při nákupech mine málokdo. Shlížejí ve velkém množství z chladicích boxů v každém supermarketu a tentokrát upoutaly také pozornost dTestu. Jaká je kvalita tuků použitých na jejich výrobu? Jaké mají složení a jak chutnají? Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 22 roztíratelných rostlinných tuků s obsahem tuku od 20 do 60 procent, které se běžně označují jako margaríny. Jeden z nich obsahoval emulgátor, který do něj neměl přijít.

Čtěte také


Spustit audio

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.