ON-LINE ROZHOVOR: Test rostlinných tuků
Jaké látky margaríny ukrývají a jak chutnají? Jaké je složení mastných kyselin obsažených v margarínech? Na otázky odpoví 8. dubna v 10:30 odbornice Olga Šlesingrová.
Plastové krabičky s roztíratelnými tuky při nákupech mine málokdo. Shlížejí ve velkém množství z chladicích boxů v každém supermarketu a tentokrát upoutaly také pozornost dTestu. Jaká je kvalita tuků použitých na jejich výrobu? Jaké mají složení a jak chutnají? Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 22 roztíratelných rostlinných tuků s obsahem tuku od 20 do 60 procent, které se běžně označují jako margaríny. Jeden z nich obsahoval emulgátor, který do něj neměl přijít.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
