Je v Turecku pro turisty bezpečno?

„Pokud na ulici potkáte ženu v burce, tak to není Turkyně, ale arabská žena,“ říká Pavla Apostolaki. Je to prý asi nejčastější dotaz Čechů a tak i největší mýtus o této zemi. Některé ženy sice nosí muslimský šátek, ale Evropanky se bát nemusejí.

Policejní kontroly

Pokud se tedy nevydáte do nějaké ortodoxní městské čtvrti. V posledních letech se na tureckém turistickém ruchu podepsaly četné teroristické útoky. Je tam dnes už bezpečně?

„Turci v posledních měsících na své bezpečnosti velmi zapracovali. Pokud se vydáte na místa, kde je velké množství lidí, narazíte na bezpečnostní rámy a na množství ozbrojených vojáků, kteří vás nejen kontrolují, ale i hlídají.“ Třeba v Istanbulu byste si určitě neměli nechat ujít jak evropskou část, tak tu asijskou.

Není Turek jako turek

Bát se nemusíte ani místního jídla a pití, i když „turek“, který se pije u nás, nemá s pravou tureckou kávou nic společného. Pití kávy tu má navíc vliv na politické, sociální a kulturní vazby a ukazuje na pohostinnost hostitele.

„Turci sami tvrdí, že pokud spolu vypijete jeden šálek kávy, máte zaručeno přátelství na dalších 40 let dopředu.“ Správnou techniku přípravy nápoje se už v osmanských dobách učily ženy v harému a zvyk překonal staletí. Každá nevěsta prochází „testem“, kdy na ni dohlíží rodiče snoubence.

„Co nenajdete na tureckém bazaru, na světě neexistuje,“ láká Pavla Apostolaki do Turecka|foto: Pavla Apostolaki

Pozor na cukr

„Nachystá kávu se solí, kterou snoubenec musí vypít bez jakékoli grimasy. Jen tak dá budoucí ženě znamení, že ji bezmezně miluje,“ říká Apostolaki. Pravá turecká káva má být černá jako peklo a stejně tak i sladká.

„Co se obsahu kofeinu týče, je nejsilnější, co vůbec znám. Připravit se dá až na šest způsobů, a to právě podle obsahu cukru. Co je to ale pro Turka sladké, naznačuje jejich čaj. Ten popíjejí celé dny, kdy do asi deci velké skleničky běžně přidávají šest lžiček cukru.“