Sýr a víno, ideální kombinace pro zamilované menu

14. únor 2012

Tandem (z Vysočiny)

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Je dobré si dát záležet na výběru a kvalitě surovin, které použijeme např. na pohoštění pro přátele, nebo pro svou lásku na sv. Valentýna.

Držte se pravidla, že „méně je více“, nemusíte chystat tři mísy chlebíčků, stačí pohostit symbolicky. Např. několik plátků carpaccia pokapaných olivovým olejem a posypaných parmezánem udělá divy. Jestli máte čas na přípravu, vytvořte pro svého miláčka sýrové srdce, vykrojíte dva srdíčkové plátky z eidamu, slepíte sýrovou pomazánkou a ozdobíte. Na větší večírek můžete nachystat fondue a nebo na speciálním přístroji zapéct voňavý sýr raclette. Dobrou chuť.

Play / pause