-
Zvládli byste uvařit papričku? Tradiční omáčka byla populární...
Když v roce 2013 přišli organizátoři Gastra Hradec se soutěží, kterou nazvali Chuť Česka, vůbec netušili, s jakou odezvou se soutěž setká. Už první ročník, ve které...
-
Proč se dělá křížek na mazanci?
Křížek na mazanci má nejen symbolický charakter, ale zastává také důležitou funkci při přípravě. Při pečení díky němu získává pára prostor, kudy z těsta unikat. A ...
-
Jak péct velikonočního beránka, aby se nerozlomil
Forma na beránka má hned několik míst, která jsou při vyklápění upečené dobroty riziková. Patří mezi ně třeba nos nebo uši. Proto je vždy dobré volit recept, který ...
-
Jak burger okouzlil svět? Poznejte šťavnatou historii masa v...
Kdo dal jako první plátek mletého hovězího do rozkrojené žemle, o tom se vedou spory. Důležité je, že burger nejdřív uchvátil Ameriku, následně i velkou část zbytku...
-
Jak připravit vynikající koblihy? Plňte je zásadně až po...
Koblihy se musí plnit zásadně až po usmažení. Důvodem je, že při smažení by se naplněná kobliha držela u dna a neplavala by tak lehce v oleji. A nevznikl by na kobl...
-
Co je rebarbora - kyselé ovoce nebo zelenina?
Kdo by si nedal voňavý rebarborový koláč! Právě jaro je nejvhodnější čas pro rebarboru v kuchyni. Ale víte, že se rebarbora hodí třeba k masu, dělá se z ní i kompot...
-
Jak nepotrhat první palačinku? Základem je trpělivost
Když připravujete palačinky, povedou se vám na první pokus? Pokud se první palačinka potrhá, bývá to důsledek zbrklosti a nedostatečně rozehřáté pánve. Jak se chyb ...
-
Jak plnit buchty marmeládou, aby při pečení nevytekla?
Pokud pečete marmeládové buchty, častým problémem je vytečení náplně. Pokud mu chcete zabránit, možnosti jsou dvě. Marmeládu můžete zahustit například piškotovými d...
-
Jak upéct dokonale rovný dortový korpus?
Ani v cukrárnách se nemusíte vždy setkat s rovnými dortovými korpusy, ačkoliv tak mohou na první pohled vypadat. Jak ale cukrárenského kumštu skutečně docílit? Zákl...
-
Jak se točí recepty Pochoutkového roku? Nakoukněte do zákulisí
Představí se hostitelé, uvaří se recept a se závěrečnou ochutnávkou příspěvek končí. Tušíte ale, jak probíhá celý proces? Přijměte pozvání do zákulisí Pochoutkového...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 109
- 110
- 111
- 112
- 113
- 114
- 115
- 116
- 117
- …
- následující ›
- poslední »