Recepty z minulých ročníků

Za dalším soutěžním receptem jsme se vydali na samý kraj Vysočiny – do Lhotky u Telče za paní Marií Šimkovou. Ta upekla na své zahradě v remosce domácího králíka.

Typicky letní sladké jídlo jsme dělali s Dagmar Motyčkovou v obci Horní Libchavy na Orlickoústecku. Porotu zaujaly ovocné knedlíky dělané z tvarohovo-bramborového těsta.

Na dušená holoubátka s játrovými knedlíčky vařenými v omáčce nás pozvala Milada Skolková.

Veronika Bačkovská z Hradce Králové vyrostla v hájence, se zvěřinou se proto setkávala od dětství. V soutěži uvařila kančí hřbet na smetaně podle babiččina receptu.

Vášnivý houbař Dalibor Marounek z Roudnice nad Labem má byt plný mykologických úlovků. A umí s nimi kouzlit v kuchyni. Pro soutěž připravil starý recept z Domažlicka.

Může to znít divoce, ale spojení makové, tvarohové a jablečné náplně do jednoho koláče funguje. Jednotlivé příchutě prokládá Jana Kučerová z Prahy vrstvou kynutého těsta.

Pochoutkový rok se poprvé vydal vařit přímo na nádraží a venku. Jaroslava Bernatíková z Havířova rozdělala oheň a v kotlíku uvařila žandárský guláš.

Mezi hlavní přednosti zeleninové polévky s vejcem, cibulkou a česnekem patří rychlá příprava a spousta chuti. Uvařil ji Jaroslav Petlach ze Šlapanic dle babiččina receptu.

Jestli máte rádi pečeného kapra a zároveň rybí polévku, recept Andrey Baranové ze Starých Čívic je přímo pro vás. Kapr se plní zeleninovou nádivkou a peče se s máslem.

Jednoduchý, téměř bez mouky a přitom vláčný. Dort je navíc přelitý čokoládovou polevou dělanou poctivě postaru. Jak na to prozradila Hana Koudelková. Postup zná od babičky.