Karlštejnský koláč Pavla Vítka

Nebudete nic hníst nebo tvarovat, takže se neumažete. Vše potřebné na pečící plech jednoduše nasypete. A co vlastně budeme potřebovat?

• 1 kg jablek
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček mleté skořice
• 250 g másla
  
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru krupice
• volitelně lístky čerstvé máty nebo rozinky

Příprava je velice prostá: Smícháme mouku a oba druhy cukru. Očistíme jablka, nastrouháme je na hrubém struhadle a přisypeme balíček skořice.

Janis Sidovský a Pavel Vítek byli hosty Hanky Švejnohové v pořadu Nezatloukat|foto: Archiv Hanky Švejnohové

Předehřejeme si troubu na 150 stupňů a vymažeme plech. Na ten nasypeme asi polovinu mouky smíchané s cukrem.

Následně navrstvíme strouhaná jablka a pokud chceme, přídáme i rozinky. Přisypeme zbytek mouky s cukrem a doplníme nakrájeným máslem.

Pak už stačí jen vložit plech do trouby a za půl hodinky je upečeno. Chuť Karlštejnského koláče výborně doplní ještě lístek čerstvé máty.