Jáhlový nákyp Terezy Stýblové
Milujete rýžový nákyp? Tak vězte, že naše moderátorka objevila něco ještě mnohem chutnějšího.
Svůj nákyp totiž připravuje z tradiční slovanské obiloviny – jáhel. Pro čtyři osoby budeme potřebovat:
Nákyp:250 g jáhel
3 lžíce třtinového cukru
vanilkový cukr
vodu, smetanu
špetku soli
Dozdobení:
čerstvé nebo kompotované ovoce (hrušky, švestky)
šťáva z kompotu
tvaroh
mák, skořice
Přebrané a propláchnuté jáhly dvakrát přelijeme vařící vodou, zbavíme je tak hořkosti. Takto spařené jáhly uvaříme ve smetaně a vodě se špetkou soli do poloměkka, v poměru 1:2. Pokud se smetana úplně nevyvaří, nevadí, jáhly ji pěkně nasáknou.
Jáhlovou kaši potom osladíme a nalijeme do máslem vymazaného pekáčku. Můžeme ještě přidat vajíčko a jáhly smíchat s tučným měkkým tvarohem.
Výběr ovoce necháme na vás, ke švestkám se hodí mák s cukrem, k hruškám zase skořicový cukr. Vše ještě zakapeme šťávou z kompotu a dáme péct na cca dvacet minut do mírně vyhřáté trouby. Dvojka i Tereza vám přejí dobrou chuť!
Nejposlouchanější
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
