Brokolice se strouhankou Václava Žmolíka
Moderátor Dvojky má rád zeleninu v jakémkoli množství. Obzvlášť ale miluje brokolici.
S ní ho pojí velmi dlouhá historie. Pochutnával si na ní totiž ještě v dobách, kdy ji u nás málokdo znal.
Brokolici na zahrádce pěstoval jeden Václavův kamarád, který ho naučil jednoduchý brokolicový recept. Budete na něj potřebovat:
- 500 g brokolice
- 50 g strouhanky
- 50 g másla
- sůl
A jak na to?
Očištěnou brokolici necháme vařit doměkka v hrnci s osolenou vodou. Zatímco se bude vařit, opražíme na pánvi strouhanku a v hrnečku rozpustíme máslo.
Scedíme uvařenou brokolici a na talíři ji posypeme strouhankou. Zbývá už jen přelít tekutým máslem a přidat přílohu. U té není třeba experimentovat, skvělé jsou vařené brambory.
Kromě brokolice ale můžete zkusit i jejího blízkého příbuzného, tedy květák. Na něm si pro změnu pochutnává naše moderátorka Daniela Brůhová.
Určitě vyzkoušejte oba recepty. To by bylo, abyste si alespoň jeden také nezamilovali!
Nejposlouchanější
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
