Blanšírování: Kouzlo, nebo exaktní postup?

Největší audioportál na českém internetu

Blanšírovaný špenát | Foto: Profimedia

Blanšírování - je to kouzlo nebo exaktní postup?

Jak na blanšírování? Na kterou zeleninu funguje nejlépe? Exkluzivně pro stanici Dvojka připravil Roman Vaněk.

Pořad Na vidličce Romana Vaňka poslouchejte živě od pondělí do čtvrtka vždy po 13:00 na stanici Český rozhlas Dvojka.

autor: Roman Vaněk