Želatina: Najde využití ve sladké i slané kuchyni

Je vhodná pro vegetariány a vegany? Je rozdíl mezi práškovými a plátkovými? Svědčí kloubům? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Pořad Na vidličce Romana Pauluse poslouchejte živě od pondělí do čtvrtka vždy po 13:00 na stanici Český rozhlas Dvojka.

autor: Roman Paulus
Spustit audio