Profesionální kuchyně: Aby vše fungovalo tak, jak má

Je nutné dodržovat řád, který je jasně daný a neměnný. Jaká jsou pravidla profesionální kuchyně? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Pořad Na vidličce Romana Pauluse poslouchejte živě od pondělí do čtvrtka vždy po 13:00 na stanici Český rozhlas Dvojka.

autor: Roman Paulus
Spustit audio