O vůni dětství, levandule a anýzových makronek vypráví v Omeletkách Halina Pawlowská
Dnešní omeletky jsou naplněné vůní. Halina Pawlowská miluje vůni levandulí a prozradí i recept na voňavé anýzové makronky.
„Nejkrásněji voní levandule v Toskánsku. Mám tam kamarádku s vilou, a když jsem chtěla jít k moři, musela jsem projít zarostlou zahradou po úzké cestičce, kterou lemovaly levandule a rozmarýn. Když jsem se konečně dostala na pláž, byla jsem omámená jak po lahvi šampaňského.“
Muž se mé voňavky na prvním rande lekl
Nejhezčí vůni však Halina Pawlowská zažila v dětství. „Půda na letním bytě voněla senem a dřevem. Milovala jsem tu vůni starého prachu, který tančil v paprscích slunce.“
Vůně je důležitá i ve vztazích. „Na své první rande s mým mužem jsem se postříkala parfémem od hlavy k patě. Snad jsem si ho i trochu lokla. Zdeněk se ode mne odtáhl a pravil: Prosím tě, co to z tebe táhne? Mně to připomíná oddělení opic v zoo v kombinaci s patologií.“
Vůně najdete i v názvech filmů
Mimochodem, víte, že v Česku žije 83 lidí s příjmením Nos a 246 s příjmením Nosál. A vůně se dostaly i do filmů. Herec Václav Šanda doporučuje historické drama Parfém: Příběh vraha.
I on má rád vůně. „Dostal jsem k vánocům difuzér, a do něj krásné vůně. A mám rád i parfémy, já jsem voňavkový typ. Parfémy střídám a experimentuji.“
Vychutnejte si anýzové makronky
„Anýz je pekelně zdravá bylinka. Pomáhá při trávení a bolesti v krku. Do makronek kromě anýzu stačí mít 2 bílky z větších vajec, cukr, mleté mandle, kůru z citronu a špetku soli,“ prozradila Halina Pawlowská.
„A když máte makronky na plechu, nezapomeňte na něj zespodu poklepat, aby se zbavily vzduchu.“ A na závěr přidala další radu. „Když seš v karanténě a tvrdneš v garsonce, svou vášeň věnuj makronce!“
V Omeletkách uslyšíte povídku Jitky Zelenkové: O vůních a příspěvek Karolíny Novákové Jílkové: Můj zážitek z karantény. Přečteme si i dopis Petra Hellera.
Show Haliny Pawlowské Omeletky poslouchejte v premiéře ve vysílání Českého rozhlasu Dvojky každou sobotu a neděli po 12. hodině. Každý díl najdete na stránce pořadu zdarma. Omeletky můžete poslouchat i v aplikaci mujRozhlas, kterou lze stáhnout do mobilu.
Související
-
Expedice do světa vůní
Vydáme se za tajemstvím našeho čichu. Ten je geneticky podmíněný a většinou se s věkem zhoršuje.
-
Slova plná vůní
Jak hluboko v paměti nám uvíznou i vjemy tak zdánlivě prchavé, jako jsou vůně. Připravili Luděk Munzar a František Novotný.
-
Bez chemie bychom se dnes už neobešli. Platí to i pro chutě a...
Chutě a vůně mají silný vliv na naše vnímání, aniž si to uvědomujeme. Často si je spojujeme s konkrétní situací nebo zážitkem. V pozadí příjemného chuťového nebo či...
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
