Holandsko: země tulipánů a jablečných dortů

25. únor 2016

Podzim je tu a s ním i čas pečení. Téměř zároveň k nám proto dorazily hned dva recepty na jablečné dorty.

První nám poslala posluchačka Eva, která se inspirovala v oblíbeném receptu původem z Holandska.

Těsto na takzvaný Appeltaart připravíte jednoduše. Potřebujete jen:

  • 300 g mouky
  • třtinový cukr
  • 200 g másla
  • 1 vejce
  • špetku soli

Nejdůležitější ovšem je náplň. Tu připravíte z:

  • 8 sladkokyselých jablíček
  • 100 g cukru
  • 60 g strouhanky
  • rozinek a vlašských ořechů
  • 4 lžiček skořice

Těsto vložíte do dortové formy, na kterou dáte připravenou náplň. Pečte v troubě rozehřáté na 180 stupňů po dobu 1 hodiny.

Jak by to ve výsledku mohlo vypadat, můžete vidět na obrázku. Ale fantazii se meze nekladou.

Jablečný dort bez jablek?

Nebojte, nechceme zde žehrat na kvalitu a složení potravin prodávaných v Česku. Posluchačka Barbora vám naopak poradí, z čeho si udělat skvělý dort, pokud zrovna nemáte po ruce jablka.

Jablečný dort

I tento dort je velmi jednoduchý a suroviny odměříte i bez váhy. Na těsto vám stačí:

  • 3 hrnky tučného mléka
  • 2 hrnky hrubé mouky
  • 1 hrnek oleje
  • 1 hrnek cukru
  • 2 vajíčka

Do formy opět připravíte těsto a položíte na něj nakrájené kousky jablek obalené v cukru a skořici. Použít ale můžete i švestky, meruňky, nebo třeba fíky. V takovém případě ale obalujte jen v cukru.

Pokud vás některý z receptů zaujal a chcete ho vyzkoušet, nezapomeňte nám pak poslat fotku vašeho díla na coradijite@rozhlas.cz, nebo do zpráv našeho facebookového profilu.

Spustit audio

E-shop Českého rozhlasu

Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!

Vladimír Kroc, moderátor

Zločin na Zlenicích hradě

Zločin na Zlenicích hradě

Koupit

Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...