Do tajů umění řeznického nás zavedl František Kšána
11. únor 2013
Řeznický mistr poradil, jak poznat kvalitu masa, jak maso kupovat, skladovat i upravovat.
A protože je období masopustu, k němuž patří i pravá česká zabijačka, řeč přišla také na jitrnice, jelita, tlačenku, prejt i bůček. Čím je cenné sádlo a proč si ho škvařit? Moderátorka Daniela Brůhová se zajímala také o to, proč má u nás sochu přeštické prase a jestli se vyplatí kupovat bio produkty.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Mimozemští roboti, červí díry, kosmické elektrárny... je lepší být ve střehu.
Tomáš Vacek, vedoucí Programu celoplošné stanice
Komplet 3CD Vladana a Prasopes
Co se stane, když se desetiletá holka rozhodne být intergalaktickou strážkyní? Sci-fi seriál o útěku z domova, vzpouře strojů a přátelství s jedním zvláštním kouzelným zvířetem.
