Bon Appétit - 7. díl: Restaurace Balzar

1. září 2011

Paříž v létě vypadá úplně jinak než během roku, je téměř vylidněná a potkáte tu prakticky jen turisty – Pařížané jsou u moře. Můžete toho využít a navštívit místa, kam byste se jinak těžce dostávali.

Restaurace Balzar, kde pracuje Jean Demol, je toho typickým příkladem. Během roku jsou tu zpravidla profesoři ze Sorbonny či jiných nedalekých univerzit – ti jsou ovšem na prázdninách, a proto vzhůru do Balzaru!

autor: jšm