Zjistěte, jak jíst opravdu zdravě. Expedice do světa farmářů a sedláků roku

7. leden 2023

Expedice

Co to znamená „jíst zdravě“? Nemusí to být vůbec přísná dieta založená na klíčcích a syrové zelenině. Ani to nemusí být potraviny s předponou bio. Vydejte se na expedici za finalisty 20. ročníku Farmy roku. Dozvíte se, jak se rodí potraviny, které tělu prospívají. Uslyšíte, jak se rodí výborná ovoce a zelenina u Hančů ve Vraňanech na Mělnicku, v čem spočívá kouzlo mléčné biofarmy rodiny Kropáčkových z Nelepče na Tišnovsku a jak hospodaří sedlák Daniel Pitek pod Milešovkou.

Daniel Pitek a jeho býčci|foto:Markéta Ševčíková, Český rozhlas

Expedice míří do světa, kde se rodí dobré jídlo. Spousta z nás si téměř vždy po novém roce dává závazek, že bude jíst zdravě. Někteří proto, aby zhubli. Jiní proto, aby se cítili lépe a v kondici. Jenže co to vlastně znamená „jíst zdravě“?

Podle dnešních odborníků na výživu by opravdu zdravé a dobré jídlo mělo být co nejméně průmyslově upravené, nemělo by k nám putovat z velké dálky a mělo by pocházet spíš z menších statků a farem než z velkých agroholdingů. A abychom se v tom, co jíme, lépe zorientovali, existuje už 20 let soutěž Farma roku.

autoři: Markéta Ševčíková , Josef Kluge

Spustit audio

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Cestou mléka. Jakou cenu platí dobytek za to, že pijeme jeho mateřské mléko?

A jakou cenu má pro lidi mateřské mléko krav? Pohled do zákulisí produkce životodárné tekutiny všech savců.

Přehrát
Expedice za kvalitními tuzemskými potravinami

Všichni to určitě znáte a všichni si u nákupů potravin kladete stejnou otázku: která je skutečně kvalitní? Platí teze, že to nejdražší je zárukou toho nejlepšího?

Přehrát
Biopotraviny: Ano, či ne? Expedice do světa produktů ekologického zemědělství

Každý rok přibývá lidí, kteří vkládají do biopotravin naději a věří, že je možné se kvalitně najíst a přitom se vyhnout chemikáliím, které našemu zdraví škodí.

Přehrát