Uzeniny pod lupou: Které škodí nejvíc a čím je nahradit? Poslechněte si o radosti z jídla i ze života

29. květen 2026

Co všechno spadá do kategorie uzenin? Jak se vyrábějí a co obsahují? Jaké jsou hlavní nutriční nevýhody uzenin? Jsou všechny stejně „špatné“? Jaké složky jsou v uzeninách nejhorší a proč? Můžeme si je připravit doma zdravěji? Jaký je rozdíl mezi tepelně opracovanými a fermentovanými uzeninami? Jsou light nebo ty nízkotučné lepší volbou? A co „dětské“ nebo „fit“ uzeniny? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.

Kupujte na Radioteka.cz

Tereza Bebarová, Veronika Pourová, Andrea Jakešová: Jezte, ať vám to sluší

Jak si poskládat vyvážený jídelníček? Co udělat, abyste změny ve vaší životosprávě byly udržitelné? Kolik pečiva jíst, jak zdravě grilovat nebo jak si vybrat v restauraci? Kniha nabízí i řadu praktických příkladů z nutriční poradny a příběhy lidí, kteří měli za cíl zhubnout nebo se dostat zpátky do formy po porodu. Jako inspirace mohou posloužit recepty na zdravé, a přitom chutné pokrmy, které naleznete v každé kapitole.

Koupit

autoři: Tereza Bebarová , Andrea Jakešová