Stanislav Peleška radí - 10.10.

Na povrchu země klesne teplota z 12,5°C na 7°C, avšak v hloubce 20 cm z 12,8°C na 8°C. V hloubce 60 cm ze 14,5°C na 9°C, v jednom metru z 15°C na 12°C. Tyto údaje jsou z našeho Hydrometeorologického ústavu v Praze - Komořanech podle dlouholetých záznamů. Stejné nebo obdobné údaje uvádí i Prof. Miloš Vávra v publikaci "Kniha o ovocném stromu". Tam jsou uvedeny údaje různých autorů, ovocnářů, o teplotách pro optimální růst kořenů.

V tuto dobu nás pěstitele zajímá prahová teplota půdy ve výsadbové hloubce od 20 do 50 cm, a to pro skupiny ovocných dřevin. Pro jádroviny je to teplota mezi 2°C a 3°C, u peckovin modrých a červených okolo 3°C až 4°C. Pro peckoviny oranžové, neboli teplomilné, jako jsou meruňky a broskvoně, o kterých dnes hovoříme, je to mezi 7°C a 9°C. Toto vše se týká průměrných teplot v říjnu.

Ze zásobních pletiv ovocných dřevin, tedy z kořenů v půdě, to znamená vytvoření kořenového vlášení pro příjem vody a vodných živných roztoků z okolní půdy. Při nižších teplotách dojde na kořenech k postupnému korkovatění (suberaci), totiž bílé aktivní a mladé kořínky se pokryjí pletivem hnědým nebo skořicovým a přestává nasávání půdních roztoků. V samotné zimě je růst kořenů sotva pozorovatelný.