Pochoutky

• Dort Pavlova - dezert pojmenovaný po ruské balerině Anně Pavlově

  Vydáme se do světa cukrářů za dortem zvláštního jména – Pavlova. Tento slavný dezert je pojmenovaný po ruské balerině Anně Pavlově. Obsahuje křehký sněhový základ, ...

  Sdílet

  • Facebook
• Mandle rostou i u nás, hlavně ale ve středomoří

  Mandle rostou na mandloních, které plodí vždy na podzim a z jednoho stromu se dá sklidit za rok 50 až 60 kilogramů mandlí. Vědci pojmenovali mandloň amygdalos, což ...

  Sdílet

  • Facebook
• Jablečné koláčky v pivním těstíčku s přelivem z lesního ovoce...

  Recept na tento sladký dezert nám prozradil šéfkuchař restaurace Jelínkova vila ve Velkém Meziříčí – Milan Hotárek. Přímo v restauraci najdeme také minipivovar. Dří...

  Sdílet

  • Facebook
• Plzeň, to je Škodovka, pivo a…? Rum!

  Zamíříme do společnosti Stock Plzeň-Božkov, která vyrábí mezi spotřebiteli nejvíce oblíbený tuzemák, abychom zapátrali po historii a tajemství výroby českého rumu.

  Sdílet

  • Facebook
• Jak správně vyšlehat sníh z bílků?

  Sníh se šlehá většinou tak, aby byl tuhý. Při šlehání můžete použít drobný fígl – začněte šlehat bílky jen s trochou cukru.

  Sdílet

  • Facebook
• Amaretto - italský likér

  S naší gastropedií začínáme u písmena A. Pod ním najdeme i amaretto - italský likér se zřetelnou vůní po mandlích, i když je vyráběný z meruňkových pecek.

  Sdílet

  • Facebook
• Pečený hruškový čaj se zázvorem

  Recept na pečený čaj získal Patrik Rozehnal v Hotelu Farma ve Služátkách u Pelhřimova na Vysočině. V tamní restauraci a kavárně využívají kvalitní suroviny, poctivo...

  Sdílet

  • Facebook
• Za kvalitní českou žvýkačkou stála obchodní loupež až v...

  Žvýkačky podle vědců zlepšují koncentraci a paměť. Kdo žvýká, je prý chytřejší. Žvýkání vám navíc pomůže se udržet a neplakat, když už máte „na krajíčku“. Dnes snad...

  Sdílet

  • Facebook
• Vyhlášené chlupaté knedlíky šéfkuchaře Pavla Pospíšila

  Pavel Pospíšil je naším prvním českým michelinským kuchařem. Žije a vaří převážně v Německu, ale často jezdí i na Slovensko a do České republiky. Narodil se v roce ...

  Sdílet

  • Facebook
• Jaké budou gastronomické trendy v roce 2014?

  Pochoutky se zaměřily na trendy v gastronomii pro rok 2014. Když se podíváme do minulosti... Před 18 lety se u nás začaly poprvé profesionálně hodnotit restaurace. ...

  Sdílet

  • Facebook

Stránky

• « první
• ‹ předchozí
• …
• 98
• 99
• 100
• 101
• 102
• 103
• 104
• 105
• 106
• následující ›
• poslední »