-
Kulinární poklad západočeských lázní: Čokoládová polívčička maminky J. W. Goetha
Slavný německý básník si dopřával horkou čokoládu k snídani. Do západočeských lázní si údajně přivezl i recept na čokoládovou polévku své maminky.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 24. 5. 2020
Recept na kachní prsa na medu podle Jaroslava Sapíka, rady na vlastní chlebový kvásek od Mirky van Gils Slavíkové a recept na čokoládovou polévku maminky J. W. Goetha.
-
Fleky s tvarohem a se škvarky dělá Naďa Konvalinková svým milovaným návštěvám
V rámci Pochoutkového roku se dostávají ke slovu a k plotně i porotci naší soutěže. Naďa Konvalinková zapekla fleky s tvarohem a podávala s výtečnými domácími škvarky.
-
Zapomeňte na horkovzdušné trouby, pečte klasicky, radí cukrářka Mirka van Gils Slavíková
Rozdíl v pečení v klasické troubě a v té horkovzdušné je zásadní. Klasické pečení dovoluje mít šťavnatý výrobek, což u horkovzduchu nedocílíte.
-
Jak se vyrábí cukrová vata, kterou znali už ve staré Číně?
Houpačky, řetízák, autíčka, náruč papírových růží, žužu… a cukrová vata. Mnozí z nás mají vzpomínky na bezstarostné dětství spojené s poutí a s nadýchanou pochoutkou.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 17. 5. 2020
Recept na fleky s tvarohem a škvarky podle herečky Nadi Konvalinkové, rozdíl mezi klasickou a horkovzdušnou troubou a zajímavosti o cukrové vatě.
-
Jídlo
Dokonalí utopenci podle receptu michelinského šéfkuchaře Pavla Pospíšila vás vystřelí do nebe
Zdálo by se, že utopenci jsou jednoduchým receptem, ale záleží na fíglech, které zná i michelinský kuchař Pavel Pospíšil.
-
Český česnek je štiplavý, protože si ho tak Češi vyšlechtili. Je to koření
Snad každý Čech žehrá, že česnek, který je v obchodech, už není to, co bývalo. Je to tím, že v dnešní době kupujeme česnek ze všech koutů světa.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 10. 5. 2020
Recept na utopence od šéfkuchaře Pavla Pospíšila, triky na dokonale hladkou dortovou polevu od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové a vše, co jste nevěděli o česneku.
-
Vyzkoušejte vepřové ledvinky s kotletou. Na čas zabijaček vzpomínal Jaroslav Sapík
Šéfkuchař Jaroslav Sapík zažil se svým dědou mnohou zabijaček. Vždy si na ně vzpomene díky receptu na vepřové ledvinky s kotletou.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- …
- následující ›
- poslední »