Olivový salát Marie Retkové

Prý jich na posezení dokáže spořádat kila – na druhu přitom moc nezáleží. Není proto divu, že olivy obsahuje i její nejoblíbenější jídlo.

Svůj recept na olivový salát navíc neustále zdokonaluje. Nezůstalo tedy jen u původní kombinace hlávkového salátu, oliv, rajčat a cibulky.

Salátová evoluce

Co k tomu jen přidat?|foto: Patrik Rozehnal

Postupně ve svém okolí posbírala řadu „zlepšováků“, takže dnes vaření začíná tím, že do mísy nastrouhá natvrdo uvařené vejce.

K němu přidá francouzskou hořčici, špetku soli, ocet balsamico, citronovou šťávu, olivový olej a samozřejmě olivy.

Zbývá už jen natrhat salát, přidat rajčata a pořádně zamíchat. Salát můžete jíst jen takto samotný, ale Marie Retková se nebrání ani pěknému kusu „flákoty“.

Ať už si tedy vyberete jakoukoli kombinaci, určitě vyzkoušejte!