Bon Appétit - 8. díl: Sommeliéři
V našem pravidelném seriálu si budeme povídat o jednom důležitém povolání, které hraje ve francouzské gastronomii klíčovou roli.
Jak známo, víno se ve Francii nepije jen tak, nýbrž především k jídlu. Jaké víno se k jakému jídlu nejlépe hodí? To je úkol pro sommeliéra, který by měl být schopen zákazníkovi v tomto směru vždycky poradit. Jan Šmíd nás teď zavede do Burgundska a také do jedné špičkové pařížské restaurace, kde se setkáme s mistry svého oboru.
Nejposlouchanější
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
