Neskutečně skvělá sekaná (od maminky Ivy)
Tento týden jsme sice tento recept nevysílali ale tato sekaná je tak skvělá, že si recept nemůžeme nechat pro sebe. Pochází z pravé moravské kuchyně maminky jedné naší kolegyně. Vzhledem k tomu, že jsme sami chutnali - nemůžeme než doporučit. Recept najdete po kliknutí na titulek příspěvku.
Použijeme mleté vepřové maso - bůček. Rozmáčíme rohliky, přidáme vajíčko, majoránku, česnek, sůl a pepř. Dodáme skleničku vody a to i do masa a balíme do bránice. Nahoru k pečení se dává pár koleček cibule, kmín, trochu hrubé soli a malinko mleté papriky (možno i pár kousků slaniny). Podlité vodou pečeme "do upečena". Součástí náplně můžou být i vařené vejce, párek, vepřová svíčková - dle peněženky i nápadu. Tato náplň "navíc" se vkládá dovnitř sekané. Dobrou chuť:-) Je to opravdu skvělé!:-)
