„Když pochopíte techniku, nepotřebujete recepty,“ uklidňuje Roman Vaněk
Pro Dvojku teď připravuje pravidelnou rubriku Na vidličce Romana Vaňka. Tentokrát byl ale hostem pořadu Blízká setkání. Moderátorka Tereza Kostková volala i jeho ženě.
„Gastronomie, kulinářské umění, to je exaktní spočitatelná věda. Tam se neděje nic náhodně, to je jenom chemie a fyzika,“ vysvětluje Roman Vaněk. „Já učím techniky. Pakliže pochopíte techniku a dodržíte jí, a pochopíte kombinace technik, tak nepotřebujete recepty. Ty vám začnou skákat do hlavy samy.“
„Já jsem ale většinou něco dobrého uvařila náhodou,“ oponuje mu v pořadu Blízká setkání Tereza Kostková. Co na Romana Vaňka prozradila jeho manželka Jana? Čím jí v kuchyni nejvíc ohromí? A co nejraději doma dělá?
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
