Jídlo provází všechny důležité události života, zdůraznil Jiří Cočev, ředitel gastronomické školy a gymnázia
24. říjen 2021
Proč jsou podle něho patrony gastronomie archandělé? Proč říká, že žáky na učilišti je třeba nejdříve uzdravit? Dá se kuchařina vyučovat online?
Co pro školu a její studenty znamená poctivost? Proč je u gastronomického personálu důležitá určitá uniformita? Umí ředitel gastronomické školy vařit? Moderuje Zbigniew Czendlik.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
