Jaroslava Obermaierová potvrzuje svoji lásku k vaření. Prozradila recept na kotlety na houbách
Je známá svým kuchařským uměním, stejně jako svojí láskou ke sbírání hub. V Blízkých setkáních se podělila o svůj výborný a přitom jednoduchý recept. Všechny rozhovory z pořadu BLízká setkání můžete poslouchat na webu Dvojky nebo v aplikaci mujRozhlas.cz.
„Moji hosté mají rádi kotlety s houbami. Je to maďarský recept. Klasicky je okořeníš pepřem, solí, kmínem. Dusíš s trochou slaniny, cibule a paprikou. Přidáš houby, sušené nebo mražené. Pak tam natenko nakrájíš dobrou klobásu, ne moc tvrdou. Podusíš, a protože kalorií není nikdy dost, tak přidáš smetanu. Ráda tam i kápnu citron, aby to bylo lehce navinulé. K tomu se dá dát rýže nebo halušky. Je to docela rychlé a dobré jídlo,“ ujišťuje Jaroslava Obermaierová.
„Objevila jsem doma kuchařku receptů z roku 1958 a tam je napsané, že maďarská kuchyně je jedna z nejlepších a nejnezdravějších. Oni sice mají v jídlech hodně zelí, ale mají taky hodně slaniny, smetany a klobásy. A co si budeme povídat, to jsou samé dobré věci.“
Vašík
„Známe se rok a já mu říkám čivavo. Je plachý, nesmělý a tulivý. Je z chovatelské stanice, kde ho někdo neodebral. A já vždycky mívala psy,“ popisuje, jak přišla ke svému novému čtyřnohému kamarádovi.
"Strašně jsme do sebe zamilovaní! Syna dlouho nemohl přijmout. On nikoho nechce. Když k nám někdo přijde, tak se schová po gauč. Je bojácný, ale roztomilý a já bych bez něj nechtěla žít,“ usmívá se herečka.
Obklopuje se ráda mladými lidmi? Který režisér ji objevil? Kde dlouhá léta hrála? Má ráda dabing? Umí zpívat?
Související
-
Hraju jenom proto, že nemám vyšší důchod, říká Jaroslava Obermaierová
„Je v tom nadsázka. Ale pravda je, že asi žádnej důchodce nemůže žít v Praze jen z penze. Buďto už je dávno někde na vsi, nebo mrtvej,“ glosuje herečka. Proč stále ...
-
Poslechněte si Tobogan v pyžamu s Jaroslavou Obermaierovou
Vypravili jsme se s mikrofonem Toboganu v pyžamu za vynikající herečkou Jaroslavou Obermaierovou, a to až na její chalupu v Posázaví.
-
Herečka Dana Morávková: Kabelku si umím navrhnout, ale na návrhářku si nehraji
Dana Morávková je elegantní žena. Miluje kabelky a umí si je sama vymyslet. „Je to moje vášeň,“ přiznává v Blízkých setkáních.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
