Jak se mu podařilo stát se dodavatelem ománského sultána? Odpovídá Petr Kovařík, podnikatel v oblasti výroby čokolády
24. květen 2022
Proč se kakao dříve označovalo jako nápoj bohů? A podle čeho si Petr Kovařík vybírá hosty do svého podcastu „Jaké chceš Česko“?
Související
-
Čokoláda: Má dlouhou a pestrou historii
Odkud pochází? Kdy se objevila v Evropě? Jaké je složení dnešní čokolády? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
Expedice do světa čokolády
Co všechno obsahuje tzv. raw a veganská čokoláda? A jak se liší čokoláda připravená z kakaových bobů z Latinské Ameriky od té z afrických a asijských?
-
Je původní receptura ukrytá v bibli? Možné to je, říkají Bartošovi, kteří vyrábí čokoládu Lidka
Za první republiky se kutnohorská čokoláda Lidka vyvážela do celého světa. Ochrannou známku před pěti lety získali Lada a Pavel Bartošovi.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
