Jak na pěstování zeleniny na balkóně

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Na Dvojce právě začíná Zahrádkářská poradna. Ludmila Dušková a Jan Kopřiva, dobrý den.

Čtěte také

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Dobrý den.

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Dobrý den.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
A zásadní otázka pro dnešek, jak pěstovat zeleninu na balkóně? Lehko nebo těžko?

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Je to spíš dneska takové téma, které je velmi zajímavé už z toho důvodu, že ne každý má zahrádku. Já třeba, když se podívám z okna, tak vedle mě má sousedka opravdu malinkatý balkónek, který jenom kopíruje balkónové dveře, to znamená, že je široký asi metr a do prostoru dejme tomu asi 80 centimetrů. Ale každoročně vidím, jak ona tam dokáže na takhle malé ploše vypěstovat spoustu věcí, třeba vloni měla nádherné papriky, měla tam dokonce rajčata, pustila se i do jahod a dokonce se tam vejdou i muškáty. Takže ten balkon vypadá nejen velmi hezky, ale opravdu ji slouží k užitku. Já nevířím, že tam sklidí kdovíjaká kvanta, ale opravdu aspoň na ochutnání pro radost, má se o co starat a myslím si, že není určitě jediná, že takto postupují celé řady lidí, protože ne každý má možnost někam vyjet a někde si něco pěstovat. Takže tady se prakticky využívá jakýkoliv kousek, který máme k dispozici ať už je to prostřednictvím osázených truhlíků, všelijakých nádob, hrnců, to všechno je možné. No, a samozřejmě čím větší ten balkón je nebo nějaká terasa, tím líp, protože tam se dá opravdu pěstovat kde co a pak si povíme jaké odrůdy vybírat.

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Já bych možná řekl, že ty balkóny mají ale určitá omezení a specifika. Tady v Praze v bytě teda se přiznám, že máme poměrně velkou lodžii, řekl bych jednu z největších jaké vůbec jsou v těch příšerných panelácích možné, nicméně muškáty, úplně stejné muškáty, které zasadíme tady v Praze na balkón a dáme je na chalupě, tak na té chalupě dosáhnout několikametrových délek a tady na tom balkóně to nikdy není ono. Je to dáno tím, že to je jihovýchodní strana a samozřejmě ten barák, ty panely se příšerně v létě rozpálí a těm rostlinám úplně, úplně to nesvědčí, dokonce muškáty vzpřímené mají někdy i ty listy takové jakoby zahnědlé, připálené. Prostě je to trošičku jiné. Určitě není možné objet na 14 na dovolenou a nechat na tom balkoně ty rostliny, na zahrádce to nějakým způsobem přežijí, ale na tom balkóně rozhodně ne. To, Liduš, sama víš, že tě okamžitě žádám, když odjíždíme na dovolenou, jestli bys tam jela zalévat. Takže je to trošičku jiné. I to množství země, v které pěstujeme, je samozřejmě malé, takže zase i na výživu, na všechno chce to trošičku jiné podmínky než v té volné půdě.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Já bych řekla ale, že škůdci se tam nedostanou.

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
No, škůdci se tam taky dostanou, což o to, ale já bych spíš se věnovala tomu, že když už opravdu někdo jinou možnost nemá a chce si něco vypěstovat, proč to nezkusit. Pojďme se tedy podívat, co vlastně se všechno na tom balkóně dá nebo na tom omezeném prostoru dá dělat. Jsou to nejrůznější bylinky ať už osazování hrnců nebo nějakých truhlíků. Bylinky můžeme vybírat opravdu úplně všechny, dokonce jsem viděla i nádherný libeček, sice je to proti přírodě možná trošičku protože, ...

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
On má velký kořen.

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
... narůstá do obrovských rozměrů, ale proč se do toho nedat. Já bych řekla, že to je všecko strašně důležité vůbec do něčeho se pustit. Ale pak třebas vypěstovat papriky vůbec není žádný problém, protože dneska existují odrůdy, které jsou přímo určené do omezených prostor, třebas paprika s názvem Balkónovka, je naprosto ideální, protože ona má malý vzrůst, ale přitom nasazuje obrovské množství plodů, takže se dá sklízet celé léto. Podíváme se na rajčata, tady je celá řada přímo určených balkónových rajčat, třeba odrůda Vilma, to je krásné rajčátko, které vytváří nádherné malé plody vynikající chuti pro děti ideální, nebo teď nová odrůda Bajaja, to je zase rajčátko, které je převislé, může se dát do truhlíků, ono krásně visí dělá takové ty větve nabyté těmi plody, takže zase nebo odrůda Venus, to je zase drobné rajčátko, které má oranžovou barvu. Takže i to se dá nádherně kombinovat, to znamená co do barev a pak ten balkón vypadá opravdu nádherně. Ale to zas vůbec není všechno, můžou se pěstovat i okurky. Třebas dneska existuje celá řada takzvaných minihadovek, to znamená okurky, které vytvářejí plody do délky pouze asi těch 16, 20 maximálně centimetrů. Ony rychle rostou, rychle nasazují plody. Jsou to okurky, které mají prakticky za každým květem plod. Takže tady zase ta sklizeň bych řekla je docela dobrá, protože i z jedné rostliny se dá vypěstovat poměrně hodně úrody. Ale není to všechno, třebas i se můžeme pustit do salátů, protože existují dneska takzvané baby saláty, to jsou saláty s malou hlávkou, která poměrně rychle narůstá, dá se pěstovat v nějakých nádobách, takže zasadit zase několik rostlin vedle sebe, no, a můžeme postupně sklízet, anebo co takhle saláty k trhání, ty jsou naprosto ideální, protože jak ta, tak ten salát dorůstá, tak se postupně odebírají listy a můžeme je používat na salát, a to vůbec nemluvím o nejrůznější asijské zelenině ať už je to mizuna, mibuna, hořčice, jedlá chryzantéma, to jsou všechno věci, které jsou opravdu určené pro takovýhle způsob pěstování a navíc si myslím, že si získávají stále větší a větší oblibu, protože ony výborně dochucují veškeré saláty.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Ale, Honzo, my musíme hodně rozvážně vybírat i ten substrát a ten truhlík, který tam máme, protože máme hodně blízko sebe, tak jak bychom vůbec měli tu zem připravit pro balkonové pěstování zeleniny?

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Tak jako samozřejmě v první řadě bych si zjistil jak mohu ten balkón zatížit, pozor na to. Pokud budeme pěstovat nějaké větší množství zeleniny, bude ta váha poměrně velká. Já se přiznám, že viděl dokonce v Německu to prodávají, papírový skládací box na balkóny pro pěstování brambor. Tam se vsadí brambory a spodem pak už se jenom odebírají ty hlízy. Takže to je takový zase extrém k tomu, ale i to je možné, ale samozřejmě myslet na to, že ta váha půjde do metráků, pokud tam dáme některé větší nádoby a na některou zeleninu to budeme potřebovat. Určitě nebudeme sbírat někde zem z pole, to by byla taková nevhodná těžká zem, musíme se soustředit na kvalitní substráty, prodávají se dnes v pytlích zahradnické substráty nebo substráty přímo pro zeleninu. Takže ty tam určitě do toho budeme dávat a zase pozor, v těch nádobách se vyplatí na dně udělat si drenáž z keramzitu tak, aby nedocházelo k přemokření, když to trošku víc zalijeme.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
No, nebo, když nám na ten balkón prší.

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Honzo a nezapomeň říct taky svoji oblíbenou věc, to znamená látky, které se přidávají do půdy a zadržují vodu a tím pádem se může odjet na dovolenou.

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Dobře, žes mi to řekla, mohu odjet na dovolenou, ale přesto raději bych někoho poprosil. Existují látky, které se přidávají do substrátu, které vlastně jsou to takové gely nebo želatiny by se dalo říct, a ty do sebe naberou vodu při zálivce a pak ji pouze těm rostlinám uvolňují, čili nedochází tam ke ztrátě odparem, což je výborná věc. Myslím si, ten týden, že to na tom balkóně vydrží. Samozřejmě je rozdíl balkón, který je tedy balkón takto, abychom tu terminologii dodrželi, kde na něj prší, něco jiného jsou lodžie, které jsou zapuštěné do domu, na ty samozřejmě neprší, a tam tedy zas ta péče bude trošičku jiná. Takže i to je nutné. Na druhou stranu existují dnes dokonce různé knotové závlahy, které se dají nainstalovat do všech těch nádob a tak to vydrží pořadu mnoha dnů dodávat postupně tu vodu. Takže to všechno je možné, samozřejmě zase je to trochu finančně už náročnější.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
A to jsou ty samozavlažovací truhlíky, které se používají třeba pro rostliny.

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
To je pak další, zase zavlažovací truhlíky, které mají tu misku, v které je voda a knoty se do toho nasává. Já jsem myslel přímo knotová závlaha, která se napojuje buď na nějakou zásobní nádobu s vodou, nebo snad i přímo to jde napojit na vodovod a rozvádí se to do každého truhlíku a pouze samozřejmě po kapičkách, takže nedochází k přemokření a na druhé straně ta zem nevysychá.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Fazole pnoucí mě napadla taky v této chvíli.

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
No, fazole taky samozřejmě, všechno se dá pěstovat v tom omezeném prostoru. Ale já bych možná ještě zmínila pro takové opravdu lepší pěstování, že možná je dobré využít právě v těchto malých prostorách mykorhizní houby. To je vlastně takový hit posledních několika let, to znamená, že se promíchají ty mykorhizní houby se substrátem a nebo se přidají na dno té jámy, kterou děláme, aby kolonizovaly v blízkosti kořenů rostlin a ony vlastně se postarají o to, že ta rostlina je schopna přijímat daleko víc a lépe živiny, které tam dodáváme. Mykorhizní houby asi jsou pro tohle to pěstování v pořádku bych řekla, a Honzo, to jsi to vloni zkoušel, jak to dopadlo?

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Bylo to úplně výborné, já jsem použil mykorhizní houby přímo určené pro plodovou zeleninu, protože jsem měl na balkóně balkónové rajče Vilmu, takže jsem použil mykorhizní houbu pro plodovou zeleninu, bylo to výborné. Myslím si, že i ta výživa tam stačí zhruba poloviční proti klasickému hnojení, protože ty houby tam nabudí přirozené mikroklima a pomohou těm rostlinám dokonale využít veškeré živiny, které v půdě jsou.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Já posluchačům připomenu telefonní číslo 221552525 a také připomenu chat, který bude od půl 11, tam je adresa 2.rozhlas.cz.

/ Písnička /

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Zahrádkářská poradna s Janem Kopřivou a Ludmilou Duškovou, spolupracovníky časopisu Zahrada v obrazech. Máme tady první otázku na téma jak pěstovat zeleninu na balkóně, dobrý den.

osoba
--------------------
Tůmová Praha. Já se omlouvám, já až tak moc k tomuto tématu nebudu mít dotaz, ale přesto, takto, dá se přesadit levandule? Já bych si právě ji chtěla dát do hrnce na balkón a nevím, jestli teda se vůbec mám, mám asi 3 roky starý keřík na zahrádce, mám tu výhodu, že mám zahrádku, že bych si chtěla přesadit levanduli. Druhej dotaz mám, to už není k tomu, jak se dá zmladit jasmín? Nám 3 metry dlouhý klacky, na konci je štětka zelená, která kvete, ale snažili jsme se jeden prut uříznout, nezmladil, výmladky to nemá, nic vůbec s tím není. A třetí dotaz je, proč, měla jsem 5 let kaktus vánoční, 7 let azalku a letos, vždycky mi to krásně kvetlo všecko, a letos po odkvětu nejen, že teda opadaly květy u toho vánočního kaktusu, ale všechny ty zelený větvičky, zůstala mi jenom ta dřevnatá kostra a azalka, ta taky, to byl listopad, prostě to najednou opadalo, ne, že bych to zapomněla zalejvat, v žádném případě ne.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Dobře, dobře, my musíme v rychlosti, abychom ještě stihli další posluchači.

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Začni levandulí.

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
My si to rozdělíme, ano, tak já bych začala tou levandulí. Já doufám, že jsme si všechny otázka zapamatovali. A v první řadě bych teda chtěla říct, že levanduli můžete přesadit, že to vůbec není nic mimořádnýho a je to úplně jednoduchá věc, stačí ji prostě vyrýt a přesadit do nádoby. Nezapomeňte samozřejmě na drenáž a nezapomeňte na kvalitní substrát, tolik asi. Jinak levandule je poměrně nenáročná a běžně se v nádobách pěstuje.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Potom tam byl jasmín.

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Jasmín, jasmín, ano, zmlazení jasmínu. Mohu říct z vlastní zkušenosti, jasmín, pokud udělá takové ty, jak paní říkala, právě ty výhonky nahoře, takové ty metličky, tak nebát se toho a jasmím se dá seříznout prakticky u země, znova obrazí a pak si to zapěstujete už do tvaru jaký budete potřebovat.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Ano, a vánoční kaktus?

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
No, vánoční kaktus, zřejmě tam došlo k nějaké chybě pěstitelské, buď to chytilo průvan nebo nějakou změnu teplot nebo nadměrné množství vody, protože jinak by se tohle to určitě nestalo. Taky je možnost, že už přeci jen ta rostlina měla starý substrát a potřebovala by přesadit. Ale pokud se tohle to stane, jak jsme tady slyšeli, tak si myslím, že to je nevratná věc.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Kdopak je další na telefonu?

osoba
--------------------
Dobrý den, Jitka Praha. Já bych se prosím vás, chtěla zeptat, já jsem měla na zahrádce keřík jeden a on už takový jako byl přerostlý, tak jsem ho vykopala včetně kořenů, ale ony ty zbylé kořínky třeba od toho místa, kde byl, tak až 20 centimetrů pořád vyrůstají. Co s tím, dá se to nějak zlikvidovat nebo takto, zajdou ony samy ty zbylé kořínky nebo co se s tím dá dělat? Děkuju, na shledanou.

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Tak, sice nevíme, jaký o jaký keřík se jedná, nicméně pokud keřík vykopete a zůstanou tam kořínky, tak je docela reálné, že to bude obrůstat. Takže bych doporučil to, co tam začne vyrůstat, je možné zlikvidovat pomocí totálního herbicidu, my ten název vám říct nemůžeme, ale v prodejnách vám totální herbicid prodají, budou vědět o co se jedná a vy buď, pokud to bude mít zelené lístky, tak to normálně natřete nebo nastříkáte na ty zelení lístky, a ono se to vtáhne do té rostliny až ke kořenům a zlikviduje to totálně ty kořeny nebo pokud by to byly nějaké silnější kousky, ustřihnout to, a ty řezné rány zase postříkat nebo natřít tím totálním herbicidem a tak dojde k likvidaci.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Máme další otázku po telefonu, dobrý den, kdopak tam je?

osoba
--------------------
Dobrý den, váš vděčný posluchač. Chci se zeptat krátce, jak velké květináče použít na setí levandule, rozmarýnu a šalvěje a jak velké květináče mají-li tam být trvale ty rostliny, použít na petržel a pažitku? A potom za jakých podmínek je možné vypěstovat melouny na zahradě? Děkuji a na slyšenou.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Na melouny je odbornice paní Dušková.

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
No, melouny, ty, já umím, takže stačí, když v polovině dubna si předpěstujete sazenice, ty sazenice, ale pozor, otužujte, protože když je necháte někde v teple, tak potom ony většinou nerozdýchají takový ten přesazovací šok a jakmile se na zahrádce nebo někde venku, když to dáte, trošku změní teplota nebo dojde k ochlazení, tak ty rostliny většinou zajdou a musí se to vysévat znovu. Já takto jsem sela třikrát i, takže z vlastní zkušenosti, takže pozor. Jinak to jde celkem dobře, pěstuju melouny na té černé netkané textilii, ale dá se to i na igelitové fólii docela dobře. Je to z toho důvodu, že meloun potřebuje dostatek tepla a dostatek vody a určitě, určitě až ho budete vysazovat, tak nezapomeňte, že někde na dno té jámy by měl přijít alespoň granulovaný hnůj, protože meloun je dost náročný na výživu.

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Já bych možná jen takovou vychytávku k těm melounům, pokud vysazujeme melouny ven na stanoviště, tak teď je možné použít na ochranu takové kužele. Jsou to průsvitné kuželíky, které se na tu rostlinu posadí, kolíčkem se připíchnou do země a chrání to rostlinu proti jednak úpalu a jednak samozřejmě i proti případnému chladu. Pod tímto kuželíkem se to může nechat, protože nahoře to má větrací otvor, takže se to může nechat třeba až do června, až se to začne rozrůstat, pak jenom kuželík odstraníme a pak, když už nehrozí takové ty chladné noce, tak už ta rostlina je připravena to normálně růst.

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Tak a teď ve stručnosti k těm dalším dotazům, co se týká velikosti nádoby pro výsevy. Tak v první řadě určitě pro výsevy vám stačí nějaké mělké misky. Důležité je potom volit nádoby pro následné pěstování, tak rozhodně zas záleží na tom na kolik se cítíte a jakou velkou spotřeby té zeleniny máte. U petržele myslete na to, že se jedná o dvouletou rostlinu, to znamená, že druhým rokem už jde do květu a ta kvalita se zhoršuje výrazně a posléze odejde, pokud se nevysemení. Takže tady bych volila asi velikosti květináče v průměru 25 až 30 centimetrů.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Tak, máme poslední otázku po telefonu, kterou bereme. Dobrý den.

osoba
--------------------
Můžu?

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Ano, můžete.

osoba
--------------------
Tady je Malcová, dobrý den. Prosím vás pěkně, já bych se chtěla zeptat na vzpřímené muškáty, mám na nich pořád mšice, nemůžu se jich zbavit. Co s tím mám dělat, pořád je to lepkavý?

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
No, tak okamžitě při výskytu samozřejmě opakovaně dělat postřik. Dneska už těch postřiků na mšice je opravdu strašně moc, musíte vybírat spíš účinnější přípravky a ty, které jsou určené přímo, přímo pro likvidaci mšic. Jinak teď v současné době existují ještě speciální tyčinky, zase nebudeme jmenovat, ale jsou to speciální tyčinky, které se zapichují přímo k rostlinám a jsou to insekticidní tyčinky, takže ta látka, která likviduje mšice, se uvolňuje pozvolna jak zaléváte po dobu až 3 měsíců a je nasávána nebo přijímána kořeny, rozváděna po celé rostlině a to je bych řekla nejúčinnější způsob, protože máte vystaráno opravdu na čtvrt roku.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Vy jste měl, Honzo, k tomu ještě nějakou poznámku?

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Ne, já jsem pouze tady brzdil Lidušku, aby náhodou nesklouzla do jmenování přípravku, protože paní tam začala něco výkřik, my to opravdu nesmíme říkat ty názvy.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Ano, dobře, tak taková byla dnešní Zahrádkářská poradna a já tady mám ještě jeden moc hezký postřeh našeho posluchače Milana, který napsal: "Tohle je roztomilá dvojka zapálených lidiček, ti mě vždy baví. Myslím, že kdyby mi vyprávěli o akvaristice, byl bych akvarista, kdyby mi vyprávěli o čištění kanalizace, přemýšlel bych, jak si na chalupě čistit kanalizaci."

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Ježíš, tak já bych klidně o té kanalizaci vykládal, protože já na chalupě mám na to určité fígle, takže klidně.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Tak někdy příště.

Ludmila DUŠKOVÁ, spolupracovnice časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Tak děkujeme moc, to bylo opravdu povzbudivé, takže díky, na shledanou.

Jan KOPŘIVA, spolupracovník časopisu Zahrada v obrazech
--------------------
Děkujeme, na shledanou.

Stanislava LEKEŠOVÁ, moderátorka
--------------------
Já také děkuji, na shledanou.

Autorizovaným dodavatelem doslovných elektronických přepisů pořadů Českého rozhlasu je NEWTON Media, a.s. Texty neprocházejí korekturou.