České ženy jsou výborné sládkové, tvrdí Martina Ferencová, výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven
V rámci projektu Kde se pivo vaří představil svaz české sládkové. „Ženy v pivovarnictví jsou úžasné a baví je to,“ myslí si Martina Ferencová. V rozhovoru jsme se také zeptali, proč je české pivo nejlepší iontový nápoj, jak řeší prodej piva nezletilým a jaké připravují projekty pro řidiče?
„Ženy dávají řemeslu jemný cit a v jejich pivu je to cítit. Oslovili jsme šest českých sládkových, které nám předložily své mistrovské dílo. V tomto jsme úplně výjimeční,“ prohlašuje Martina Ferencová.
„Když se bavím s kolegy ze zahraničí, tak se mi svěřují, že by byli rádi, kdyby měli muže s takovým vztahem k pivu, jako mají u nás ženy. To je největší pochvala žen v pivovarnictví.“
Ochutnala piva z celého světa. „Myslím, že nemusíme pokukovat po zahraničí. Největší pestrost jsem stejně našla v Česku. Máme spoustu nových českých minipivovarů, které vaří velmi rozmanitě. Dokáží dovézt chmel zdaleka a jejich piva jsou výborná,“ uzavírá Martina Ferencová.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
